@टिल्लू शर्मा◾टूटी कलम◾डॉट कॉम#—खरसिया में आई 14 टन मिठाई दीपावली के समय बिक्री की जानी है। राजस्थान से कंटेनर में आई मिठाइयों को पहुंचने में 3 दिन लग गए होंगे एवँ उसके न जाने कितने दिन पहले से मिठाईयां बनाई गई होगी। वैसे छेने से बनी मिठाईयां शीघ्र ही खट्टी होकर खराब हो जाती है और खोवे से बनी मिठाइयों के नकली मावे से बनी होने की संभावना बलवती होती है। जो कि स्वास्थ्य के लिए अत्यंत हानिकारक होती है। स्वास्थ्य बिगड़ने पर जिन पर कोई कानूनी कार्यवाही भी नही की जा सकती। स्थानीय मिष्ठान भण्डार वाले बाहर से आने की दुहाई देकर अपना पल्ला झाड़ सकते है। टूटी कलम
फूड एवँ सेफ्टी विभाग रोजाना करे जांच एवँ ले सेम्पल भारत के सबसे बड़े 5 दिवसीय त्यौहार पर फूड एवँ सेफ्टी विभाग की अहम जिम्मेवारी होती है कि वे रोजाना मिठाई भंडारों का निरीक्षण कर सेम्पल कलेक्ट करे एवँ ठेले रेहड़ी वालो पर विशेष नजर रखे। टूटी कलम
घर पर बनाये मिठाईयां गृहणियों को चाहिए कि वे घर पर ही मिठाईयां या तो स्वयं बनाये अथवा हलवाइयों से बनवाये। इससे एक तो मिठाईयां शुद्ध एवं ताजा बनती है और बाजार से काफी कम दामो पर अधिक भी बनती है । टूटी कलम
